Jiro und das beste sushi der welt

Jiro Und Das Beste Sushi Der Welt War das jetzt das beste Sushi der Welt?

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Sein Restaurant Sukiyabashi Jiro wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gilt als das beste Sushi-Restaurant der Welt. Jiro Ono wird in Japan. Jiro und das beste Sushi der Welt, ,Blu-ray, € für einen kurzen Abend mit Sushi und Getränken? Kein Problem im Sukiyabashi Jiro, dem besten​. Der alternde Sushi-Koch Jiro Ono strebt bei der Zubereitung von seinen Gerichten nach Perfektion. Er arbeitet in einem kleinen Restaurant in Tokio, Japan. Obwohl dieses doch eher unscheinbar wirkt, wurde das beliebte Restaurant bereits mit drei.

Zudem steht Jiro Ono im Ruf, nichtjapanischen Anfragen eher skeptisch gegenüberzustehen. Ein kurzer kritischer Geruchstest — schon geht es hinab Richtung U-Bahn.

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Stattdessen strebt er Tag für Tag danach, dem näherzukommen, was er unter perfektem Sushi versteht.

Er tut es schweigend. Und schnell. Ungeachtet der Tatsache, dass Japans Regierung ihn offiziell zum nationalen Kulturgut erklärte.

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In Japan ist das Sukiyabashi Jiro schon jetzt eine Legende. Originaltitel Jiro Dreams of Sushi. Verleiher Koch Films.

Produktionsjahr Filmtyp Spielfilm. Wissenswertes -. Budget -. Sprachen Englisch, Japanisch. Produktions-Format -.

Farb-Format Farbe.

Jiro Und Das Beste Sushi Der Welt Ab sofort wird es noch schwieriger einen Platz bei Jiro Ono zu ergattern

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Mit einem Pinsel wird — je nach Fischart — entweder Sojasauce oder eine süssliche Nitsume-Sauce aufgetragen. Das Tempo ist hoch, manchmal liegt schon das nächste Stück vor mir, während ich noch den vorangehenden Fisch fertig kaue und mit der Zunge die letzten Reiskörner vom Gaumen schiebe. Acht Gäste sitzen bereits auf den gepolsterten Hockern, im Hintergrund plätschert Wasser. Anstelle der fein geschnittenen Scheiben aus Kalbfleisch nahm das Restaurant aber einfach Scheiben vom Kalbsschinken aus dem Supermarkt.

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